Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Narrativa Diária

Não escrever um romance na «horizontal», com a narrativa de peripécias que entretêm. Escrevê-lo na «vertical», com a vivência intensa do que se sente e perturba. Vergílio Ferreira

Narrativa Diária

Não escrever um romance na «horizontal», com a narrativa de peripécias que entretêm. Escrevê-lo na «vertical», com a vivência intensa do que se sente e perturba. Vergílio Ferreira

Seg | 17.06.13

Tagliatelle com camarão

Sou suspeita, porque adoro massas. Aqui deixo uma receita fácil, rápida e apetitosa.

 

Ingredientes:
400g de massa tagliatelle (fresca)

200g de miolo de camarão congelado
150g de bacon em cubinhos
sal e azeite q.b.

natas
cebolinho picado
parmesão ralado

coentros picados
Preparação:

Levar ao lume uma panela com água, sal e um fio de azeite. Quando ferver colocar a massa a cozer, cerca de 6 minutos. Entretanto saltear o bacon. Passar o camarão por água, caso esteja congelado, e juntar ao bacon, deixando fritar um pouco. Escorrer a massa e envolver no preparado anterior. Retificar os temperos. Juntar 4 colheres de sopa de natas a fim de ficar mais cremoso. Servir de imediato a massa, polvilhada com coentros, parmesão ralado e cebolinho picado.

Absolutamente delicioso!